Καθηλωτική η ομιλία του κ. Αθ.Τσαυτάρη με θέμα 'Η παράδοση και ο πολιτισμός με τη ματιά της σημερινής Βιοεπιστήμης'. Βίντεο

Πολύ ενδιαφέρουσα και καθηλωτική η ομιλία με θέμα “Η παράδοση και ο πολιτισμός με τη ματιά της σημερινής Βιοεπιστήμης”, που πραγματοποίησε ο ομότιμος καθηγητής Γενετικής της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ. και πρώην υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Αθανάσιος Τσαυτάρης, το πρωί της Κυριακής στην αίθουσα “Βέτλανς”, στο πλαίσιο εκδήλωσης που διοργάνωσαν ο Όμιλος Περιβάλλοντος και Πολιτισμού “Η Αράπιτσα” και η Πολιτιστική Εταιρεία Νάουσας “Αναστάσιος Μιχαήλ ο λόγιος”.

Ο κ. Τσαυτάρης αναφέρθηκε στην εξέλιξη της γενετικής και της βιοεπιστήμης και με ένα μοναδικό τρόπο προσέγγισης και μεταδοτικότητας, παρουσίασε τη χρησιμότητα των παραδοσιακών συνηθειών της καθημερινής ζωής στη διατροφή, την υγιεινή και την ιατρική επιστήμη. Mεταξύ άλλων εστίασε στους δεσμούς της καλής διατροφής (ως δείγμα πολιτισμού μιας κοινωνίας) και των παραδοσιακών συνηθειών της καθημερινότητας με την τοπική ανάπτυξη, καταδεικνύοντας τις επιστημονικές αλλαγές που έγιναν στην πορεία των ετών, αλλά και λανθασμένες συνήθειες.

Περισσότερα στη "Φωνή"